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【書寶二手書T1/餐飲_QHM】一級棒日式燒烤_張瑞文
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[商品主貨號] U100569577

[ISBN-13碼] 9789867245502

[ISBN] 9867245504

[作者] 張瑞文

[出版社] 楊桃文化

[出版日期] 2005-12-01

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 每每在日本料理店、居酒屋吃到的日式燒烤料理,真是令人垂涎三尺、久久不忘,想要依樣作出道地的美味日式燒烤嗎?本書將以日式燒烤的五種基礎醬料「照燒醬、蒲燒醬、味噌醃醬、幽庵醬、串燒醬」來烤出以下這些香味四溢的料理:幽奄烤魚、紅燒魚下巴、鐵火燒、酒燒鯛魚、鋁燒、田樂燒、豬肋味噌燒、西京燒、牛肉味噌燒、鹽燒蛤利、無骨雞腿排、燒鳥、軟骨、蒲燒鰻、秋刀魚、蔥香串、烤雞翅、青椒起司串、串燒培根蘆筍、雞柳泡菜、烤飯糰、烤培根麻糬、串雞肉丸子、紫穌梅肉串、串雞肉捲、青椒牛肉串、烤中捲、照燒牛蒡捲、照燒香菇串、串烤蕃茄。

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低價特賣 書籍狀態請詳看圖示

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資料來源:樂天市場購物網

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